XXXI FERIA ESCOLAR NACIONAL DE
CIENCIA Y TECNOLOGÍA
“EUREKA Virtual 2021”
ETAPA UGEL
INSTITUCION
EDUCATIVA
No 80824”
JOSE CARLOS MARIATEGUI”
“SIEMBRA (TARAXACUM
OFFICINALE) EN EL HUERTO FAMILIAR BENEFICIA LA SALUD JCM N°80824 EL PORVENIR-TRUJILLO-PERÚ-2021”
AREA: INDAGACION CIENTIFICA
AUTORES: OLIVARES
CASTRO KEVIN
ASESORA:
Dra. Aurea Angelita Roldán Santiago RSM
Trujillo,
Perú 2021
FERIA DE
CIENCIA Y TECNOLOGIA INSTITUCIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA E INNOVACION
ETAPA UGEL
INSTITUCION EDUCATIVA
No 80824” JOSE CARLOS MARIATEGUI”
Pumacahua 1275 El
Porvenir
Teléfono
401031
“SIEMBRA
(TARAXACUM OFFICINALE)
EN EL HUERTO FAMILIAR BENEFICIA LA SALUD JCM N°80824 EL PORVENIR-TRUJILLO-PERÚ-2021”
AUTORES: Kevin Olivares Castro (Exp.)
Domicilio: La Riva
agüero cuadra 6
Aplicación Alan
Garcia MzAlt 11
Celular 986989160
E-mail: kennyolivarescastro@gmaill.com
ASESORA:
Dra. Aurea
Angelita Roldán Santiago
Domicilio: Los
Ángeles 388 El Porvenir.
Celular:
923550450
Email: aureaangelitar@gmaill. com
Especialidad:
Química -Biológicas
TRUJILLO - PERÚ –
2021
PRESENTACION
SEÑORES MIEMBROS DEL JURADO DE UGEL 01
Cumpliendo con la feria de ciencia y
respondiendo ante la coyuntura de tiempo de aislamiento social por la pandemia
de covid.19. y conscientes de lo que afecto a los hogares en el aspecto
económico y con la necesidad de buscar formas de cuidar su salud para evitar
enfermedades y nutrirnos con los recursos de huerto familiar para ellos hemos
visto algunas alternativas de siembra de verduras y plantas (TARAXACUM
OFFICINALE) con la facilidad de
organizar el huerto familiar y cultivar allí planta curativas como es el diente
de león y otros( congona,cedron,menta)
para afrontar la coyuntura que
vivimos presentamos el proyecto”
““SIEMBRA (TARAXACUM OFFICINALE) EN EL
HUERTO FAMILIAR BENEFICIA LA SALUD JCM N°80824 EL PORVENIR-TRUJILLO-PERÚ-2021”
Agradecemos la sugerencia para mejorar.
Autores
I
INDICE
PRESENTACION .................................................................................................i
RESUMEN ............................................................................................................
ii
ABSTRACT ...........................................................................................................
iii
INDICE ...........................................................................................................
iv
I. INTRODUCCIÓN .................................................................................................1
IMPORTANCIA DEL PROBLEMA .........................................................................1
planteamiento
del problema ......................................................................................
2
A. Problema
..............................................................................................................
2
B. Hipótesis
...............................................................................................................2
C. Objetivos
de Investigación ......................................................................................
3
D. Razón
de la investigación ......................................................................................
3
II.ANTECEDENTES ...................................................................................................
4
III. Marco
Teórico ...................................................................................................
4
IV. METODO
Y MATERIALES ...........................................................................
8
2.1 Métodos
................................................................................................................8
2.2 Definición
de variables ........................................................................................
8
2.3. Materiales ................................................................................................................
8
V. RESULTADOS
Y DICUCSION
......................................................................... 17
Discusión
..............................................................................................................20
VI.CONCLUSIONES ......................................................................................................
21
VII. RECOMENDACIONES
..........................................................................................
21
VIII. REFERENCIAS
BIBLIOGRAFICAS ....................................................................
21
IX. ANEXOS
.................................................................................................................
22
ii
RESUMEN
En la
Presente investigación Titulado “SIEMBRA (TARAXACUM OFFICINAE) EN EL HUERTO
FAMILIAR BENEFICIA LA SALUD JCM N°80824 EL PORVENIR-TRUJILLO-PERÚ-2021”
problema ¿De qué manera el diente de león sembrado en el
huerto familiar beneficia en la salud y el cuidado de la casa común? Hipótesis El
consumo de diente de león sembrado, favorece la salud por sus propiedades
medicinales y preserva el cuidado de la casa común, Promover la siembra y el
consumo del diente de león por sus beneficios nutritivos y medicinales en la
familia cuyos objetivos específicos. Recolección de las plantas de diente de
león, preparación de maseteros o espacio de tierra para la sembrar, aplicar una
encuesta de opinión a los estudiantes ciclo VII Investigar las propiedades curativas
y beneficios del consumo de diente de león, Promover la siembra y consumo entre
los estudiantes grado en huerto familiar.
Se consigue plantas del mercado y de Julcán, el crecimiento
fue rápido con abono de onicisdeos y orgánico. Se planto en tierra 7 y 4 maseteros
el crecimiento fue de 15 a 35 centímetros en maseteros y en tierra, Se aplico
la encuesta a los estudiantes de ciclo VII en dos grupos cuyo resultado fue 63
% de precisión en el cuidar y sembrar la planta un 31% no responde por
inestabilidad de internet el 2 de setiembre 100% a favor de cultivar y consumir
diente de león por sus beneficios y propiedades curativas. Se investigó que es beneficiosos para el hígado porque ayuda a eliminar las toxinas de la
sangre y desobstruir los canales biliares, protege de envejecimiento. Los
minerales que son hierro, calcio, magnesio, potasio y silicio. Valor nutritivo por vitamina A, B, C y E. Se promovió
la siembra entregando semilla a los estudiantes para sembrar en el huerto
familiar.
PALABRAS CLAVE: Diente de león, insulina, siembra.
ABSTRACT
Problem How does
dandelion sown in the home garden benefit the health and care of the common
home? Hypothesis The consumption of dandelion sown, favors health for its
medicinal properties and preserves the care of the common home, Promote the
planting and consumption of dandelion for its nutritional and medicinal
benefits in the family whose specific objectives.
Collection of dandelion
plants, preparation of masseteros or land space for planting, apply an opinion
survey to students cycle VII Investigate the healing properties and benefits of
dandelion consumption, Promote planting and consumption among undergraduate
students in family garden.
Plants from the market
and Julcán are obtained, the growth was rapid with fertilizer of onicisdeos and
organic. It was planted in soil 7 and 4 masseteros the growth was of 15 to 35
centimeters in masseteros and in land, The survey was applied to the students
of cycle VII in two groups whose result was 63% of precision in the care and
sowing the plant 31%
% does not answer for
internet instability on September 2 100% in favor of growing and consuming
dandelion for its benefits and healing properties. It was researched that it is beneficial for the liver
because it helps remove toxins from the blood and unclog bile channels,
protects from aging.
Minerals are iron,
calcium, magnesium, potassium and silicon. Nutritional value for vitamin A, B,
C and E. Planting was promoted by giving seed to the students to sow in the
family garden.
KEY WORDS: Dandelion,
insulin, planting
iii
I.
INTRODUCCIÓN
En la actualidad durante el tiempo que la familia vive
en casa debido pandemia del covad 19 se ha visto necesidad de
alimentarse buscar la formar de cuidar la casa común y sembrar plantas que
puedan ayudar para la nutrición y en la
salud en el huerto familia como nos pide papa Francisco “ Cuidar la casa común,
para lo cual se ha optado por la siembra de verduras y plantas medicinales que
ayuden a la saludo mientras vivimos en este tiempo en el hogar y al verificar
el valor nutritivo y la facilidad de la siembra se ha realizado en algunos
hogares de estudiantes de ciclo VII, la siembre de diferentes plantas utilizando
abonos naturales preparados en casa y asi cuidar del medio ambiente y la nutrición de la familia
en el hogar , promoviendo el consumo de plantas y verduras nutritivas en
beneficio de la salud
Lo que es fácil sembrado en su huerto familiar es una
manera dar buen uso de los recursos, que el papa nos pide escuchar el grito de
Dios al hombre” en el buen uso de los recursos de la madre tierra.
El 12 de septiembre de 2019, el Papa Francisco lanzó el
Pacto Educativo Global.
"En la Encíclica Laudato si’ invité a todos a colaborar
en el cuidado de nuestra casa común, afrontando juntos los desafíos que nos
interpelan. Después de algunos años, renuevo la invitación para dialogar sobre
el modo en que estamos construyendo el futuro del planeta y sobre la necesidad
de invertir los talentos de todos, porque cada cambio requiere un camino
educativo que haga madurar una nueva solidaridad universal y una sociedad más
acogedora. https://rscjinternational.org/es/noticias/una-invitaci%C3%B3n-del-papa-francisco-los-educadores “En la Encíclica Laudato
si’ invité a todos a colaborar en el cuidado de nuestra
casa común, afrontando juntos los desafíos que nos interpelan. Después de
algunos años, renuevo la invitación para dialogar sobre el modo en que estamos
construyendo el futuro del planeta y sobre la necesidad de invertir los
talentos de todos, porque cada cambio requiere un camino educativo que haga madurar una nueva
solidaridad universal y una sociedad más acogedora.
Reconozcamos, como
nos enseña la Laudato Si’, que “ese momento de la bendición, aunque sea muy
breve, nos recuerda nuestra dependencia de Dios para la vida” (n. 227) http://www.internationalunionsuperiorsgeneral.org/wp-content/uploads/2018/08/SP-Season-of-Creation-PPT.pdf
Los grandes beneficios
tanto de verduras como de plantas medicinales ayudaría en la conservación de la
salud en beneficio a los miembros de la familia
El Papa Francisco
en la encíclica Laudato si No 23” La tierra es nuestra casa parece que
cada día se convierte en un depósito de porquería”, nos pide el cuidar la Casa
común, es decir cuidar de la madre tierra y el cuidado del agua que es fuente
de vida de las plantas y los seres vivos y de cuidar la tierra que nos
proporciona los alimentos de esta manera Buscando formas de sembrar las plantas
nutritivas buenas para la salud asi
mismo hacer que tengamos una cultura de cuidar el ambiente y cultura ecología embelleciendo
el rostro de Dios en este ambiente que vivimos que estamos conectados con toda
la naturaleza.
Ante esta situación nos planteamos aprovechar los
beneficios del Taraxacum officinle por sus propiedades nutritivas y curativas.
El proyecto “SIEMBRA (TARAXACUM OFFICINALE)
EN EL HUERTO FAMILIAR BENEFICIA LA SALUD JCM N°80824 EL
PORVENIR-TRUJILLO-PERÚ-2021”
IMPORTANCIA
DEL PROBLEMA. El proyecto es importancia porque se puede nutrir por
contener Vitamina B Y C además tiene propiedades curativas como hígado, y en
fácil de cultivarlo y esto permite embellecer el rostro de Dios por sus
hermosas flores amarillas como es reconocida or mala hierba en y Europa es
usada en ensalada por su propiedad nutritivas. Esto es importante especialmente
en el tiempo con dificultades económicas debido a la falta de trabajos en
algunas familias en la comunidad por eso debemos promover la siembra
y el consumo en
beneficio de la salud y el ambiente, al sembrar se van a relajar evitando el
estrés y ansiedad durante el aislamiento social debido a la pandemia del
Covid-19, asi mismo las plantas sembradas con fertilizante naturales que ayuda
en el crecimiento en la siembra y en algunos el ahorro de agua y así cuidar la
casa común lo que nos invita el papa Francisco encíclica Laudato si N°23”La
tierra es la casa de todos”. Alimentarnos con alimentos sanos.
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Frente a la situación debido a la pandemia covid-19 se ha observado
que se ha iniciado a tener la costumbre de tomar bastante liquido caliente para
evitar el virus, entre ellos eucalipto, ajos, y otros, y necesitamos fortalecer
el sistema inmune . Escuchando el mensaje de papa francisco de cuidado de la
tierra de sembrar para cuidar la casa común y los recursos iniciamos a elaborar abono de residuos
orgánicos y reconociendo que en el
huerto familiar podríamos sembrar algo que favorece la salud y se inicia a ver
que diente de león era una alternativa para diferentes enfermedades se inicia a
sembrar algunas plantas entonces
decidimos buscar semillas del mercado para sembrar en huerto familiar y con un
gran valor nutritivo y con motivo de promover el usos de tonante en las
familias
. Frente
a esto nos planteamos realizar el proyecto titulado “SIEMBRA (TARAXACUM OFFICINALE)
DE DIENTE DE LEON EN EL HUERTO FAMILIAR BENEFICIA LA SALUD JCM N°80824 EL PORVENIR-TRUJILLO-PERÚ-2021”
A. PROBLEMA
B. HIPOTESIS
El consumo de diente de león sembrado en
huerto familiar, favorece la salud por sus propiedades medicinales y preserva
el cuidado de la casa común JCM N°80824 -El Porvenir-Trujillo.Porvenir-2021.
En Perú existe una
gran cantidad de plantas que tiene propiedades curativas que muchas veces no
valoramos, ni utilizamos siendo de gran valor para la salud y la nutrición. En
la familia debemos conocer y sembrar plantas que nos ayude en la salud y la
nutrición como el cedrón(Mejora la
digestión y ayuda en casos de indigestión, ayuda a tratar la diarrea en niños y
adultos, favorece la eliminación de gases intestinales, ayuda a controlar los
nervios y la ansiedad, ayuda a bajar de peso, controla las reacciones alérgicas,
reduce la inflamación e hinchazón abdominal, favorece la eliminación de toxinas
del organismo, en el síndrome de colon irritable, evita que las heridas se
infecten, para el insomnio , jaquecas ,dolores de cabeza, controla dolores
reumáticos y los síntomas del estrés.
https://elhorticultor.org/propiedades-del-cedron-o-hierba-luisa/
Congona con sus
propiedades estimula el corazón, calmante de dolores de cabeza problemas
respetarías, es cicatrizante de heridas. https://ecoonatura.com/congona/
Diente de león (TARAXACUM OFFICINALE) Las hojas de diente de león se pueden comer
cocidas o crudas y contiene vitaminas A, C y K. contienen vitamina E.
ácido fólico, pequeñas
cantidades de vitaminas del grupo B, e inulina, el tipo de fibra más
beneficioso para la salud del microbiota intestinal. contiene minerales, incluidos hierro, calcio, magnesio, potasio y silicio.
El Papa Francisco (2015) en la encíclica Luadato si pag 27
Sagrada escritura (Salmo 95, 4-5) Porque en su mano están
las profundidades de la tierra, y las alturas de los montes son suyas. Suyo
también el mar, pues él lo hizo; y sus manos formaron la tierra seca.
Papa Francisco En el tercer capítulo del documento,
titulado “Querida Amazonia”, el Santo Padre reflexiona sobre el “sueño
ecológico”. En el punto 42 del texto afirma: “Si el cuidado de las personas y
el cuidado de los ecosistemas son inseparables, esto se vuelve particularmente
significativo allí donde ‘la selva no es un recurso para explotar, es un ser, o
varios seres con quienes nos invita a vivir que sepamos tratar la casa
común para que podamos seguir viviendo en ella y a las nuevas generaciones se
les entregue no caos, ni desierto, ni destrucción, sino, un jardín para que
continúe siendo su casa”.
C.
OBJETIVOS DE INVESTIGACION
Objetivo general
Promover la siembra y el consumo del diente de león en huerto
familiar rescatando los beneficios medicinales
en la familia JCM N° 80824 El porvenir -.
Trujillo Perú 2021
1. Recolección de las plantas o semillas
de diente de león.
2. preparación de maseteros o espacio de
tierra para la sembrar,
3. Aplicar una encuesta de opinión a los
estudiantes de ciclo VII.
4. Trasplante de almacigo y abonar con
diferentes abonos naturales.
5. Investigar
las propiedades curativas y beneficios del consumo de diente de león.
6. Promover la siembra y consumo entre
los estudiantes del grado en huerto familiar.
D. RAZÓN DE LA INVESTIGACIÓN:
En este tiempo de pandemia que esperamos la tercera
ola todos buscamos alternativas y
soluciones de curación y prevención de cuidarse la salud y especialmente con
medicinas que este al alcance de la familia debido a la crisis económica por la
que muchas familias de la comunidad están experimentando y al reconocer que el
diente de león tiene propiedades curativas y nutritiva al mismo tiempo que es
fácil el cultivo y según la invitación de papa francisco para cuidar la casa
común y los recursos que Dios nos da en la naturaleza, esta planta es de
siembra fácil en cualquier clima y beneficia a la familia cultivando en el
huerto familia. Y promover hacerlo para consumir por las propiedades curativas
que nos ofrece esta planta.
II.
ANTESCEDENTES
DEL PROBLEMA
v Antecedentes
Internacionales:(2012) Universidad Técnica de Ambato de ecuador: Se evaluó la actividad
citotóxica del extracto seco de las hojas de diente de león en células de
cáncer de mama IN VITRO empleando el método de MTT, el extracto presento un
porcentaje de muerte celular de un 87% utilizando una disolución de 1,00E-01,
cuya concentración madre fue de 50 mg/ml,
v Lagarto et al. (1999), evaluaron la toxicidad de las
plantas, en el centro de investigación y desarrollo de medicamentos, realizado
en Cuba.
v HURALUT,B, (1972) En la sagrada escritura nos dice “en
sus manos está la vida de todo ser vivo, y el hálito que anima a todo ser
humano"( Job 12,10)
v Antecedentes
Nacionales: Machacca F. (2014)En sus tesis para optar el
titulo de profesional de licenciado en Biología en su conclusión, la dosis usada que dieron
las manifestaciones tóxicas ocasionado por las plantas fue de 5 mg/kg de peso
en la cual que se obtuvo durante la experimentación durante 90 días se da con
más frecuencia la irritación ocular en ¨diente de león¨; en cuanto a los
problemas de prolapso cervical y orquitis en ratas. Y lo menciona en sus tesis
“Descripción del diente de león: el extracto de las hojas es usado
condicionalmente para aliviar enfermedades hepáticas y renales, además de los
malestares producidos por la segregación excesiva de la vesícula biliar
(colerina), para lo cual debe de beberse en ayunas, esta misma preparación es
usada en el tratamiento contra la tuberculosis. La infusión de las hojas, es
usado en infecciones o fiebre puerperales (sobreparto), para regular la
menstruación (emenagogo) (Arteta, 2008). (página 10).
v Antecedentes
locales:
(2020) En el huerto Catalina McAuley(2020) ha crecido y aumentado muchas
plantas las cuales fueron usadas por varios miembros que le ayudó en la
curación para la inflación del hígado..
MARCO TEORICO:
Taxonomia:
Características del
diente de león
Nombre: Taraxacum
officinalis.
Familia:
Asteraceae.
Tipo: perenne.
Altura: 10 a 15 cm.
Exposición: mucho
sol.
El Taraxacum
officinale, conocido comúnmente como diente de león, pelosilla, achicoria de los montes o taraxacón, es una planta herbácea que pertenece al género
Taraxacum, que a su vez forma parte de la familia de las Asteráceas
(Asteraceae). Esta planta es nativa de Europa, y ha sido diseminada por todo el
mundo. El diente de león crece en todas las zonas de clima templado en terrenos
secos, praderas, vegas, bancos arcillosos, cultivos y a la vera de los caminos.
https://www.plantasyflores.net/diente-de-leon/
El nombre Taraxacum
deriva de los vocablos griegos taraxos que significa “enfermedad” y akos
“remedio”. en aspecto curativo. Y por último, la palabra offinale hace referencia a "oficina",
que significa que esta especie es utilizada en oficinas de farmacias para la
elaboración de productos medicinales.
El diente de león es una de las plantas medicinales más
respetadas y consideradas hoy.
Es vulgar, porque crece
espontáneamente considerada como «mala hierba».
Planta que no tiene
tallo y que está constituida por una roseta de hojas que sale directamente de
la raíz (del suelo). Las hojas son alargadas y dentadas.
En Europa, es
utilizada para echarla en ensaladas y zumos, ya que posee un gran número de
propiedades beneficiosas para la salud, siendo usada como té, desde hace siglos
y para varias indicaciones, ya que este té y a pesar de ser muy nutritivo,
tiene poco valor calórico, sólo 25 calorías en una taza. Este té es
desintoxicante, siendo apropiado a la hora de realizar una limpieza del
organismo, especialmente después de un período de exageraciones o acumulaciones
de grasas.
La flor de diente
de León. Usada para hacer
ramilletes redondos donde se van volando las semillas y esparciendo a los
alrededores tanto por los niños que por los vientos.
Las flores son de
un color amarillo dorado.
Diente de león nombre
científico
Propiedades
curativas.
Crecimiento de
diente de león: El diente de león
crece en todas las zonas de clima templado en terrenos secos, praderas, vegas,
bancos arcillosos, cultivos y a la vera de los caminos. El diente de león es
una planta muy tolerante en cuanto a altitudes, puede crecer en altitudes de
hasta 2.000 metros.
Beneficios del
diente de león:
Propiedades de la planta de león.
Utilizada como una
planta ornamental debido a sus flores.
Crece de marzo a
octubre.
Es tolerante en
cuanto a altitudes hasta 2.000 metros.
Da mejor en zonas a
pleno sol o media sombra.
Es resistente al frío, aguanta la helada, el viento
se adapta a cualquier de las condiciones
de suelo. Le favorece el clima secos, frescos y húmedo y templado le encanta el
suelo con mucho nitrógeno. Evitar de sembrar en suelos arenosos y turbosos.
Si se siembra para
propósito medicinal es necesario usar abonos naturales,evitando la química. El
abono puede ser 2 veces al año un poco ligero
Regado cada dos 2
días tendremos una planta saludable.
. Durante el verano
riego, 3 días es importante que la tierra se mantenga siempre húmeda y reciba
rayos de sol.
Características del
diente de león:
El diente de león es
una planta herbácea, perenne, sin tallo de 20 a 30 cm de altura, con la
presencia de látex lechoso.
Posee raíces
pivotantes, gruesas, carnosas y profundas, de hasta 30 cm de longitud. Posee
hojas numerosas, lobuladas, lanceoladas, dentadas, sin pecíolo y dispuestas a
nivel del suelo.
Las inflorescencias
son en capítulos solitarios en un escapo o pedúnculo hueco que nace del centro
de la planta;
los capítulos
contienen numerosas flores amarillas, rodeadas de lígulas amarillas, Penta
dentadas. Las infrutescencias poseen frutos tipo aquenios, con vilano,
constituidos por múltiples aristas blancas, sedosas, en forma de pelo blanco.
Cada vilano sostiene un pequeño fruto aquenio que vuela con el viento en forma
de paracaídas. Tanto la raíz como las hojas tienen un ligero sabor amargo.
Propiedades
nutritivas del diente de león:
Tiene propiedades
nutritivas por la composición altamente rica en vitaminas B y C, y una alta concentración de ácido fólico. El
diente de león es muy abundante en sales minerales como el potasio, calcio,
fósforo.
El diente de león
contiene taraxasterol que es un terpenoide pentaciclico que le da
nombre a la planta y es uno de sus principales bioactivos. Contiene hidratos de
carbono como la inulina que es una fibra dietética que se compone de
fructooligosacáridos que tienen efectos probióticos en la salud.
.
IV. METODOS Y
MATERIALES
2.1
METODOS
Método de la
observación directa: La venta en las remediaran durante la epidemia del
covid-19 este era buscado para el consumo y debido a la situacipon de
enfermades y el deseo en área de organizar u huerto pues se decide intentar la
siembra.
Método
descriptivo: Se ha descrito los
procesos que se ha realizado para llevar a cabo el proyecto con detalles e
informes.
Método
exploratorio: investigando sobre
los valores curativos en el internet
Método
experimental: La aplicación consumo
en la familia para ver las propiedades y la experimentación de la siembra.
2.2 DEFINICIÓN DE VARIABLES
VARIABLE INDEPENDIENTE: Siembra diente de león
VARIABLE DEPENDIENTE: consumo
2.3 MATERIALES
MATERIALES: Tomates malogrados semillas.
Materiales de campo:
Tierra, maseteros, espacio de tierra en huerto familiar,agua.
Materiales de escritorio: plumones, Papel, agenda, Computadora.
❖ Material fotográfico: Cámara, cámara de celular.
Costo de materiales costo
Materiales:
4 plantas de diente de león semilla o paltas 1.00
Tierra de jardín 0 00
Masetero reciclado para almacigo 15.00
Agua reciclada 6 litros
0. 00
Abono orgánico
2. 00
Abono onicisdeos
3. 00
Tiempo del proyecto
se inició en marzo a setiembre y se continua
|
Actividades |
Mes |
Tiempo |
|
Sensibilización
observación de la situación problemática
|
Marzo 3,4, semana
|
2 horas |
|
Encuesta a los estudiantes 3”A” |
Junio |
2 horas |
|
Preparación de maseteros y tierra |
1 semanas abril |
2 horas |
|
Siembra de las plantas |
1 semana de mayo |
2 horas |
|
Cuidar las plantas regando
|
mayo agosto-setiembre |
1 hora semanal |
MATERIALES
PARA LA SIEMBRA DE DIENTE DE LEON.
PROCEDIMIENTOS
1. Prepara
el masetero reciclado o parcela de tierra.
2. Recolectar
las semillas de diente de león.
3. Colocar
la semilla en los maseteros y algunos en tierra con agua 31 de mayo.
4. Trasplantar
las plantas de diente de león y colocándole abonos diferentes.
5. Regarlo
con agua reciclada o agua limpia cada tres o 4 días depende el clima.
6. Observar
su crecimiento y anotar.
7. Dejar
crecer hasta su consumo a las 3 semanas.
8. Consumir
las hojas en efusiones en la mañana y después del almuerzo.
9. Determinar
propiedades curativitas del diente de león.
Se compro maseteros
y se hizo algunos de botellas recicladas y en su mayoría de sembró en la
tierra, en la siembra de las raíces que se compró las plantas se sembró en
maseteros lo que al mes dio flores y semillas, lo que permitió promover la
siembra compartiendo con los compañeros y sembraron en su huerto familiar,
cuando se maduró y creído bastante lo que permitió consumir en las familias.
V. RESULTADOS Y DISCUSION
Los resultados de
la investigación son las siguientes:
Se obtuvo semillas de diente de león
FORMA DE SEMBRAR DIENTE DE LEON
❖ Se
siembra de la raíz y con bastante agua pega muy rápido.
❖ Regar
con agua abundante puede ser con agua reciclada de lavar papa.
❖ El
clima favorece en la siembra la humedad hace permanecer siembre verde.
❖ La
flor sale a las 2 semanas y siembre hay una flor se cierra una y abre otra su
color es amarillo vivo.
RESULTADOS DE LA SIEMBRA DE DIENTE EN ELHUERTO FAMILIAR 2021.
Cuadro N°1 medidas de
la siembra diente de león.
|
planta |
Medias
de las plantas |
|
||
|
Surco
01 |
20 junio 2021 |
20
julio 2021 |
30
.08,2021 |
|
|
Planta
de diente de león en masetero 1 |
10
centímetros |
14
centímetros |
23 |
|
|
Planta
de diente de león en masetero 2 |
8
centímetros |
12
centímetros |
14 |
|
|
Planta
de diente de león en masetero 3 |
10
centímetros |
17
centímetros |
18 |
|
|
Planta de tomate 4 |
12
centímetros |
20
centímetros |
35 |
|
|
Planta
de diente de león en masetero 5 |
15 |
23 |
35 |
|
Fuente Propia:Cuadro N°1 medidas
de diente de león
Cuadro N°2 medidas de la siembra
de diente de león sembrado en tierra.
|
Planta |
Medias de las plantas |
||
|
Surco 02 |
20 junio 2021 |
20 julio 2021 |
30 de agosto 2021 |
|
Planta de diente de león
sembrado en tierra 1 |
16 centímetros |
26 centímetros |
25 centímetros |
|
Planta de diente de león
sembrado en tierra 2 |
11 centímetros |
18 centímetros |
15 centímetros |
|
Planta de diente de león
sembrado en tierra 3 |
12 centímetros |
-22 centímetros |
15 centímetros |
|
Planta de diente de león
sembrado en tierra 4 |
13 centímetros |
22 centímetros |
17 centímetros |
|
Planta de diente de león
sembrado en tierra 5 |
5 centímetros |
centímetros |
17 centímetros |
|
Planta de diente de león
sembrado en tierra 6 |
centímetros |
centímetros |
25 centímetros |
|
Planta
de diente de león sembrado en tierra 7 |
|
centímetros |
32 centímetros |
Fuente:propia:Cuadro N°2 medidas
de la siembra de diente de león sembrado en tierra.
RESULTADO DE LA ENCUESTA APLICADA A
ESTUDIANTES DE 3°GRADO
DISCUSIÓN:
. Riveros,
(2016) los abonos estimulan las plantas para desarrollar su producción y
crecimiento por medio de ciertos nutrientes que actúan de manera tal que las
plantas generan muchos más frutos de los que generan sin los mismos. existen 16 nutricionales con los que debe contar una
planta para desarrollarse de una manera efectiva. Estos nutrientes se dividen
en 4 grupos. Elementos básicos: oxigeno, (o), Carbono (C). Hidrogeno(H). Los
cuales son tomados del aire y del agua. De acuerdo debido a la experiencia se
sembrar las el diente de león. Congona, y otra plantas me resulto que el
crecimiento es mayor con el abono
onicisdeos y abono orgánico debido presencia de minerales en el abono natural con
respecto al diente de león le dio mayor brillo en las hojas y el creciemeinto
en pocas semanas fue de 37 centímetros en las hojas.
VI. CONCLUSIONES
2.
Se preparo
maseteros con abono y se plantó el diente de león crecieron y dieron flores en
15 días. En los espacios en la tierra, en que se sembró 7 plantas 3 con flores
y estas flores permanecieron vivas con color hasta dar las semillas, regándoles
cada dos días crecieron rápido y dio las semillas. El crecimiento fue en
algunas plantas en masetero 35 centímetros igual en tierra, y las más pequeñas
15 centímetros en masetero y tierra.
3.
Se
aplico la encuesta a los estudiantes de ciclo VII el 1 obteniendo 63 % de precisión en
el cuidar y sembrar la planta un 31% no responde por motivo de inestabilidad de
internet y 2 de setiembre 100% responden
la encuesta cuyo resultado fue que estaban de acuerdo a consumir y sembrar el
diente de león por sus beneficios y propiedades curativas.
4.
Se
investigó los beneficios del diente de león reconociendo que el hígado es el
Órgano favorecido por más beneficiado ayuda a
eliminar las toxinas de la sangre
y desobstruir los canales biliares. Y protege de envejecimiento. Por la
presencia de los minerales, incluidos hierro, calcio, magnesio, potasio y
silicio. Es nutritiva por la vitamina A, B, C y E que contiene.
5.
Se
promovió la siembra repartiendo semilla a los estudiantes que realizaron la
encuesta y se han iniciado la siembra en su huerto familiar.
REFERECIAS BIBLIOGRAFICAS:
·
FRANCISCO, P. (2015).Laudato si sobre el cuidado
de la casa común carta encíclica del Sumo Pontífice Editorial: Paulinas Lima,
Perú.
·
FRANCISCO,P.(2019).Exhortación Apostólica
Querida Amazonia del Sumo Pontifice Editorial: Paulinas Lima, Perú.
·
Machacca F. (2014) Efectos Toxicoógico del Juncho
Jincho (Heracium neoherrerae),
ALTAMISA (Ambrosia arborescens), DIENTE DE LEÓN (Taraxacum
officinale),
HUIRA HUIRA (Pseudogmaphalium spicatum) Y MISHICO (Bidens
andicola) EN
RATAS (Wistar)Universidad Nacional de Puno, Perú.
·
HURALULT,B. (1972).La biblia Sociedades bíblica
Internacional(Sobican) 130.°edicón San Pablo editorial verbo divino.Madrid.
·
·
https://rscjinternational.org/es/noticias/una-invitaci%C3%B3n-del-papa-francisco-los-educadores “En
·
https://www.plantasyflores.net/diente-de-leon/
acceso 30 de agosto 2021.
.RECOMENDACIONES:
• Se
invita que las familias de las demás secciones sembrar y consumir en beneficio
a su salud.,
Dar
alternativas en el cuidado de la casa común sembrando en la área de los parques
es una manera de embellecer el rostro de Dios.,
ANEXO 02
Encuesta de opinión a los
estudiantes
Conocimiento valor nutritivo de diente de león a estudiantes de ciclo VII.
Encuesta para estudiante de la I.E. 80824” JCM”
Coloca una X en el cuadro que según te parezca según tu
opinión:
|
N° |
SIEMBRA DE TOMATE EN EL
HUERTO FAMILIAR Y VALORAR LOS BENEFICIOS EN LA SALUD |
si |
No |
|
1 |
¿Conoces las propiedades de diente de león)? |
|
|
|
2. |
¿Cree usted que el diente de león tiene beneficios para la
salud? |
|
|
|
3 |
¿Estás de acuerdo a
sembrar diente de león en el huerto familiar? |
|
|
|
4 |
¿Cree que el diente de
león t valor nutritivo tiene valor nutritivo?
|
|
|
|
5 |
¿Te gustaría consumir el
diente de león para curar el hígado? |
|
|
|
6. |
¿Estás de acuerdo a
sembrar y consumir el diente de león beneficio para la salud? |
|
|
|
7. |
¿Sabes que el diente de león favorece al
hígado porque elimina las toxinas y protege del envejecimiento? |
|
|
|
|
|
|
|
|
8. |
¿Sabes que el valor
nutritivo del diente de león es la vitamina B y C, y alta concentración de
ácido fólico? |
27 |
|
|
9. |
¿Conoces que el diente
de león contiene sales minerales como el potasio, calcio, fósforo? |
27 |
|
|
10. |
¿Estás de acuerdo a promover la
siembra y consumo del diente de león por sus propiedades nutritivas y
curativa? |
27 |
|
Fuente: Propia encuesta de conocimiento valor nutritivo de
diente de león a estudiantes de CicloVII-
Si 3
No 1
Cuadro 03 Respuestas de encuesta aplicado
en herramienta TIC QUIZIZZ.
Fuente: propia Cuadro 03 respuestas de encuesta aplicado en
herramienta TIC QUIZIZZ.
1de setiembre 2021
Interpretación: se llegó al 97% que estuvieron de acuerdo
con todas las preguntas. 1Conocer las propiedades de diente de león, 2. Qué
tiene beneficios para la salud, 3 estar de acuerdo de sembrar en huerto
familiar, 4 afirman que tiene valor nutritivo,5 que les gustaría consumir para
curar el higado,6 que esta de acuerdo a sembrar el diente de león beneficio
para la salud,7 que el diente de león elimina, 8 que tiene el diente de león es la vitamina B y C, y alta
concentración de ácido fólico,9 que conoces
que el diente de león contiene sales minerales como el potasio, calcio, fósforo,
10 que está de acuerdo a promover la siembra y consumo del diente de león por
sus propiedades nutritivas y curativa, es asi que se logro el 69% de presión en
las respuesta en la encuesta aplicada los estudiantes ciclo VII. El 31% no
respondió por falta de estabilidad de internet.
Cuadro 04 Respuestas de encuesta aplicado en herramienta TIC
QUIZIZZ.
Aplicada a ciclo VII 1.08.2021.
Interpretación: se llegó al 97% que estuvieron de
acuerdo con todas las preguntas. 1Conocer las propiedades de diente de león, 2.
Qué tiene beneficios para la salud, 3 estar de acuerdo de sembrar en huerto
familiar, 4 afirman que tiene valor nutritivo,5 que les gustaría consumir para
curar el higado,6 que está de acuerdo a sembrar el diente de león beneficio
para la salud,7 que el diente de león elimina, 8 que tiene el diente de león es la vitamina B y C, y alta
concentración de ácido fólico,9 que
conoces que el diente de león contiene sales minerales como el potasio,
calcio, fósforo, 10 que está de acuerdo a promover la siembra y consumo del
diente de león por sus propiedades nutritivas y curativa, es asi que se logró
el 100% de presión en las respuesta en la encuesta aplicada los estudiantes
ciclo VII. 2 de setiembre 2021
ANEXO 3 RECETA DE ENSALA DEL DIENTE DE LEON
Deliciosa ensalada de diente de león para un día de
campo ( JulioVol.1 Núm.1 Julio/Septiembre 2007)
|
Ingredientes |
Fase de los 5
elementos |
|
800 g de patatas 150
g de hojas tiernas de diente de león 250 g de nata dulce 250 ml de leche
entera 2 huevos 1/2 diente de ajo 2cucharadas
de mantequilla Sal marina Pimienta negra
recién molida Nuez moscada 3 30 g de mantequilla
fría rallada 1 cucharada de perejil picado (1 cucharada de
cebollinos picados 50 g de aceitunas negras picadas) 4
cucharadas de queso duro (parmesano) Rayado. |
(tierra, agua) (madera, fuego)
(tierra, agua) (metal) (fuego, tierra,
metal)
(madera, tierra,
metal) (tierra) (fuego,
tierra, metal, agua)
(tierra, metal) (fuego, tierra,
metal)
(tierra) madera, tierra, agua) (madera, metal, agua) (fuego, metal,
tierra) (metal)
|
|
Preparación Precalentar el horno
a 180-200 °C. Embadurnar con mantequilla un molde ancho y no muy profundo.
Pelar las papasy cortarlas en rodajas finas. Lavar, secar y trocear las hojas
de diente de león. Reservar varias hojas. Rellenar el molde con las rodajas
de papas colocándolas como las tejas de un tejado y repartir de forma
uniforme las hojas de diente de león sobre las patatas. Batir la leche, la
harina y la nuez moscada, machacar medio diente de ajo y aromatizar con sal,
pimienta y nuez moscada. Rociar el líquido, primero por el borde y después
por la superficie. Recubrir el gratinado con los copos de mantequilla rayada.
Meter primero las papa en el horno durante media hora a fuego medio hasta que
su superficie esté ligeramente dorada. Extender sobre el gratinado las
aceitunas troceadas, el queso rayado y el resto de las hojas de diente de
león finamente cortadas. Hornear 15 minutos más hasta que las papa se doren y
queden blandas. Servir en el molde con el perejil y los cebollinos por
encima. |
|
|
› Efectos desde la
perspectiva de la medicina china El gratinado de papas y diente de león
armoniza el ‘Centro’, moviliza el Hígado y elimina la Humedad. ›
Efectos desde la perspectiva de la dietética El gratinado de papas y diente
de león es un plato equilibrado de sabor aromático y sabroso. Se digiere con
facilidad, contiene proteínas de alto valor biológico, estimula el
metabolismo y favorece la eliminación de fluidos.(Revista 5: Revista
Internacional de Acupuntura). |
|
No hay comentarios:
Publicar un comentario